莱芜口镇香肠有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。现在,全镇香肠加工户已进步到86家,其中美香斋、精香斋等带斋字号的就达39家,年加工香肠500万斤,另外,还研制开发了风干肉、猪肉干等系列商品,深受顾客欢迎,商品除销往本省外,...
70 年代以来,口镇及所属下水河等村,在 顺香斋的影响带动下,纷纷开办香肠加工厂,使莱芜这一名吃制造业愈加兴旺。现在,香肠加工厂有百余处,其中规模较大、经营较好的有全香斋、正香斋、玉香斋、盛香斋、锦香斋、聚香斋、源香斋、兴香斋等。
莱芜口镇香肠有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。现在,全镇香肠加工户已进步到86家,其中美香斋、精香斋等带斋字号的就达39家,年加工香肠500万斤,另外,还研制开发了风干肉、猪肉干等系列商品,深受顾客欢迎,商品除销往本省外,...